畜禽养殖放弃物利用空间巨大 也是畜牧业绿色生长的要害
时间： 2017-8-23
“垃圾是放错了地方的资源”，畜禽粪也是如此。一边是畜禽养殖中的粪污排放污染情况，一边是耕地有机质不绝流失、农村缺乏清洁能源。这一多一少之间，正是畜禽养殖放弃物利用的空间，也是畜牧业绿色生长的一把“钥匙”
不久前，国务院办公厅印发了《关于加速推进畜禽养殖放弃物资源化利用的意见》，提出到2020年建立畜禽养殖放弃物资源化利用制度，全国畜禽粪污综合利用率抵达75%以上，大规模养殖场提前一年抵达100%。目前，各地正探索粪污“重生”的路径。
畜牧业的另一“产出”：
最大的农业污染源
我国目前畜禽养殖每年爆发粪污38亿吨，而综合利用率缺乏60%。畜禽养殖业排放的化学需氧量抵达1268.26万吨，占农业源排放总量的96%
“每生产1公斤肉类，就会爆发44公斤畜禽粪污”，中国农科院研究员李金祥的话令人震惊。硬币都有两面，畜牧业生产也一样，其另一半“产出”，就是粪污。2016年，全国1亿多个畜禽养殖场户生产了8540万吨肉类、3095万吨禽蛋，产量均居世界第一位 ；生产牛奶3602万吨，居世界第三位。“畜牧业的快速生长，包管了不绝增长的畜产品需求，同时也爆发了大宗的养殖放弃物。”李金祥体现，目前我国畜禽养殖每年爆发粪污38亿吨，而综合利用率缺乏60%。
大规模的畜禽粪污，如处理欠好，一定对情况带来倒运影响。《全国第一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业排放的化学需氧量抵达1268.26万吨，占农业源排放总量的96% ；总氮和总磷排放量为102.48万吨和16.04万吨，划分占农业源排放总量的38%和56% ；全国有24个省份畜禽养殖�。ㄐ∏┖脱匙ㄒ祷Щ柩趿颗欧帕空嫉奖臼∨┮翟磁欧抛芰康�90%以上�？梢运担笄莘辔垡殉晌┮得嬖次廴镜闹饕丛�。
以洞庭湖区为例，作为南方重要的动物产品生产基地，该区域水情况敏感，畜禽粪污处理压力大，一些地方养殖污水不但排入地表水，还下渗到浅层地下水，导致湖区部分地区地下水氨氮超标。个体大型养殖场因粪污处理不当，污水和臭气影响了周边群众生爆发活。湖南岳阳县畜牧水产局局长柳卫平说，全县年出栏300头以下的生猪养殖场户有3564个，此前个体养殖场保存直排现象，有3万亩精养鱼池泛起轻度养殖污染，有2.1万亩湖泊、水库水质富营养化。
畜禽养殖放弃物资源化利用渠道不畅，不但形成情况压力，也影响畜牧业生爆发长。有关部分调研发明，由于养殖业没税收，富民不富县，加之畜禽养殖粪污处理难，一些地方对生长畜牧业生产和畜禽粪污资源化利用认识缺乏，重“堵”轻“疏”，不对理设定养殖限量，简单关停养殖�。孕笄莘辔圩试椿貌幻憷⒉恢С郑矶嗾悠こ滔兄茫坏乖擞谛笄菅撤辔畚侍獾慕饩觯捕酝獾匦蟛肺榷ü┯υ斐闪艘欢ㄓ跋�。
“两条腿”走路：
让粪污能源化资源化
基于我国畜禽养殖小规模、大群体与工厂化养殖并存的特点，坚持能源化利用和肥料化利用相结合，同步推进畜禽养殖放弃物资源化利用，是解决畜禽养殖污染问题的基础途径
在现代牧业位于山东省商河县的奶牛养殖�。嗣悄艽佣喾矫娓惺艿椒辔鄣睦茫号Ｉ崮诘姆辔弁ü远畏喟褰氤逑粗鞣嗟溃苛⒎矫追辔郾⒄悠�15立方米，沼气可供牧场生活区和挤奶厅取暖设备运转，解决牧场一半的用电量 ；发酵后的沼渣经厌氧发酵无害化处理后，被运送到空地晾晒，质地蓬松、手感细软，成为牛舍的垫料。
商河牧场场长李松年告诉记者，牧场占地2580亩，存栏2万头奶牛，已累计投入7000万元的畜禽粪污处理系统，这占牧场整体基础设施建设支出的三分之一。由于建有配套的青贮玉米种植区，牧场的粪便险些没有对外输出的余地，除了以上途径外，绝大大都都作为有机肥还田。
除了肥料化利用，能源化利用是另一个有效途径。上海市崇明区在每个行政村选择空旷的地方建设较大规模的沼气工程点，每日接纳该村所有养猪户的粪污进行集中处理，再将产出的沼气集中供应村内住户，实现原料集中收集、粪污集中处理、产品集中供应“三集中”。外地测算，建1个片区沼气工程可处理3000头存栏生猪的粪污，供气户数抵达450户。
“片区沼气工程模式由于接纳区域收集，可整建制解决农村畜禽养殖面源污染问题。”崇明区农委主任宋学梅说，崇明区10个乡镇17个片区沼气工程年产气量为231.8万立方米，沼气利用率为70%，可为4030户居民、8个集体食堂稳定提供燃气。该模式产出的沼气以满足农村居民生活需要为主、生产需要为辅，政府投资资金发挥了倍增效应。
围绕畜禽粪污的处理和利用，各地形成了三种模式：一是能源化利用。对粪污进行厌氧发酵处理，生产沼气、生物天然气或发电上网，为农村提供清洁可再生能源。二是肥料化利用。主要包括堆沤熟化制作的农家肥、液态发酵的粪肥、工厂化生产的商品有机肥，最后用到种植业。三是工业化处理。通过生物或工程步伐对畜禽养殖污水进行深度处理，实现达标排放或循环利用。
“总的来看，工业化处理由于基本建设本钱和运行本钱较高，大大都企业很难蒙受，海内仅少少企业接纳，不适宜大规模推广� ；谖夜笄菅承」婺！⒋笕禾逵牍こЩ巢⒋娴奶氐悖岢帜茉椿煤头柿匣孟嘟岷希苑柿匣梦。阅茉椿梦霾梗酵平笄菅撤牌镒试椿茫墙饩鲂笄菅澄廴疚侍獾幕⊥揪�。”农业部畜牧业司司长马有祥说。
两浩劫题仍待解：
推广难、还田难
与兴旺国家相比，我国尚未形成以绿色生长为导向的农业补贴政策，生物天然气、有机肥等产品生产和使用缺乏帮助步伐
尽管各地都有一些探索，但业界大多认为，在支撑畜禽粪污、农作物秸秆等农业放弃物能源化、肥料化利用的运行机制、补贴政策、科技支撑等方面仍有诸多问题尚待解决。
记者通过对许多养殖户的采访了解到，种养结合不紧密，导致畜禽粪肥还田难。一种是种养主体疏散，无处“还”。已往，农民既种地又养猪，种养结合很紧密。随着规模养殖加速生长，古板散养户逐步退出，养殖与种植疏散成两个主体，养猪的不种地，种地的不养猪，客观上阻遏了粪便还田的通道。另一种是有机肥施用劳神辛苦，不肯“还”。与化肥相比，有机肥施用本钱高、见效慢，短期内会影响作物产量，有机肥特别是液态有机肥既脏又臭，农民使用有机肥的积极性不高。
“畜禽粪污资源化利用的生长门路不可一蹴而就，尤其在市场培育初期，如果处理欠好政策帮助与市场化导向的关系，将难以形成连续生长的动力。”农业部农村经济研究中心副研究员金书秦说，《畜禽规模养殖污染防治条例》划定，畜禽养殖场沼气发电上网享受可再生能源上网补贴，但实际沼气发电却难以上网。有机肥加工厂用电执行的是工业电价，而不是农业电价，加大了生产本钱。与兴旺国家相比，我国目前尚未形成以绿色生长为导向的农业补贴政策，生物天然气、有机肥等产品生产和使用缺乏帮助步伐。
2016年，农业部启动了畜牧业绿色生长示范县创立运动，“十三五”时期将在全国遴选创立200个示范县。经过努力，共有来自21个省份的55个县通过验收和公示，成为第一批绿色生长示范县。这些县基本上都形成了与外地种植结构、养殖结构相适应的畜禽养殖放弃物收集、处理、利用模式。不过，如何形成畜禽养殖放弃物资源化利用机制仍需要继续探索。
专家建议，要立足源头治理，加大标准化规模养殖生长支持力度，接纳经济实用的畜禽粪污收集处理利用模式，打牢畜禽粪污资源化利用基础。一是落实畜禽粪污处理用地政策，坚持计划先行，凭据情况承载能力，实行“以地定畜”，解决好畜禽粪污消纳和规模养殖用地问题。落实规� ；悠⑸锾烊黄こ獭⒂谢食в玫赜呕菡�。二是健全畜禽粪污资源化利用社会化效劳体系，充分发挥政府和社会资本相助融资支持基金的作用，加大支持力度，引导社会资本建设粪污集中处理中心，解决疏散养殖粪污处理难问题。
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